Page 12 - 18_janssen_stichting FB

.••V-"•-•<•

Oude dorpsgezichlen ;

*'.. - 1'.' ' X>•'•'" '•<•''' •• *..„\,, » . r . -

Deze keer een bezienswaardig piaatje-v-ikwam de vereiste toestemming en kon der-

van de omstreeks, i 900,. bestaande zuivel-0* halve ook in Haulerwijk-beneden met de
fabriek te Waskemeer, toentertijd nog Hau-;:'\kaasproduktie. worden begonnen. '

lerwijk-beneden genaamd. '-'S' .•••-.. ,-J.-^J..'; • Tijdens de eerste jaren was de leiding

'Het was in die dagen het particuliefet)';.: van de-fabriek,Vdie toen ongeveer 10 man

. eigendom van de heer Oege Offringa. Orn-^"' personeel' telde, in handen van de boter-

. streeks 1904 ging het speculatieve fabriekje?.;-maker, terwijl dVadministratie verzorgd en

over in handen van een inmiddels gestichte?/ afgedaan werd'door meester De Jong uit-'

cooperatie. Veel betekenis had het toen-noga^het naburige Bakkeveen. ••- - - • * . , '

niet. De jaarlijkse melkaanvoer haalde toeri,i~-~ * Na die beginjaren is de fabriek twee keer -

. nauwelijks de 2 miljoen kg. Dat veranderd-T^>Verbouwd,'ten einde te kiinneh voldoen aan

evenwel snel toen de rond Haulerwijk . en^/* de'.yerwerking van de steeds groter gewor-

. Waskemeer liggende heidevelden " werden*jfeden" melkaanvoer en aan de hogere eisen,

ontgonnen en voor een groot deel in-weide^l jldie aan.de verwerking van het produkt ge-
. grand werd omgezet. • - -«" y~ - - •*'4..»Jfiil-('steld werdett. ? •
-,

De woning o p d e voorgrond is'—pvoorVjj' ;;Het; voetgangersbruggetje, dat we op de

zover wij konden nagaan — vroeger een*\de foto nog zien, is al lang verdwenenl Bij

herberg geweest annex boerenbedrijf. Dat"j -"nacht en ontij Was het bijkans een levens-

kwam meer voor in die tijden. De.achter-"^;.gevaarlijke.onderneming om die „draai" te

gelegen schuur was ingericht als zuivelbe-.'--,"passeren wegens het ontbreken van enige

werkingsbedrijf,. al zullen daarvoor wel. de, ";>-jyerlichting. vVaak moest de juiste weg op

nodige verbouwingen hebben plaatsgehad-.^de tast gevonden worden, wilde men niet

_.. , Al spoedig besloot de. vereniging;• tot, d e c i d e "leans lopen in het water te belanden.

"' bouw van een.kaasmakerij. De bouw erirde^'^Het woninkje naast de'fabriek staat er

.;— Lnrichting. daar>ran~kwamensvlot^tot^tand,^^e^en_ten.,dage^nog.„Het is.eigendom,van ^
een kaasmaker was reeds' berioemd( m'aiff;!^^ werd het benut'als^

de nieuwe afdeling mocht om een of andere.'-\:dienstwoning • voor -een van de employes
: reden niet gebruikt worden; Een jaar later- <atvan de fabriek;: ' ' -

*' ". • ' • ••* * ' a • i-":'--.;-, 's*->> - ' • •:• -' i'' •