Page 20 - Waskemeer 1953-1954
P. 20
'roeger zaten prinsesjes op de tandem, maandag fietst Sjoerd Zijlstra samen met zoon Willem op het rijwiel de elfstedenfietstocht. Foto LC/Siep van Lingen
lemen naar Ysbrechtum, waar dem te restaureren. De roest- dem er weer een stuk frisser uit. op pinkstermaandag de provin- Zo fietste Zijlstra de elfste-
'an Dieren toen woonachtig vorming op ,de framebuizen was Zijlstra was bovendien zo han- cie doorkruist. De meeste deel- dentocht ooit op de fiets van
vas. een van de in het oog springen- dig om het achterwiel van vijf nemers leggen de 240 kilometer zijn pake en eenmaal op die van
de pijnlijkheden. Ook ontbrak versnellingen te voorzien. Dat af op de racefiets. „Lokkich is zijn vader. Die gebruikte het rij-
De huisvesting in een tochti- een zadel, terwijl het andere be- maakt het fietsen een stuk ge- der ek in lytse groep dy't each wiel louter voor het korte ritje
;e schuur deed het koninklijk schadigd was. makkelijker. hat foar riostalgy en mei in aide naar zijn werk. Vorig jaar reed
ijwiel geen goed. Zijlstra, die er fyts restich de rute ofleit. Ik bin hij op een oude fiets van een
egelmatig langs fietste, was het Met een nieuwe laklaag, twee Eigenaar en restaurateur altiten op syk nei it ferhaal efter kort daarvoor overleden
)ijzondere vervoermiddel niet leren Lepperzadels en een fietsten drie.jaar geleden in stil- de fyts." vriend.
mtgaan. Hij bood aan' de tan- nieuw achterwiel ziet de tan- te mee in het grote pelotbn dat
koek eeuw over de toonbank in Surhuizum
zijn vader in het bedrijf aan de
slag, maar die hield de boot af.
„Hy sei: 'jonge, do moatst
earst mar ris by in oare saak
wurkje'." Vier jaar werkte hij
vervolgens bij Korenaar in Sur-
huisterveen. „In goiiden greep.
Ik learde der dat it net altiten sa
sunich hoecht, mar ek wolris
wat lukser kin. Us heit hat de
oarloch noch meimakke, no."
Sinds 1992 zwaaien Sape er
Aukje de scepter in de bakkerii
en wonen ze in het aanpalende
huis. Sindsdien zagen ze de enc
na de andere dorpswinkel uii
het 1350 zielen tellende Surhui
zum vertrekken. „Foar us wie ii
ek dreech. It wie de tinte slute o
utwreidzje om de omset op U
krikken", vertelt Aukje.
De Wouda's namen eerst eei
bakkerij over in Rottevalle, ver
volgens een in Harkema. Sind.1
enkele jaren bakken ze ook he
brood voor een Spar-filiaal. Ma
chines en opslagsilo's werdei
aangekocht en inmiddels heef
het echtpaar dertien man ii
dienst.
„It iennichste wat noch itsel
de is as hundert jier werom is d<
oranjekoeke. Dy is hjir yn d<
omkriten ferneamd. Der sit ii
soad anys yn. Dat makket hir
ekstra pittich", zegt Wouda tei
De Wouda's vieren vandaag met de klanten het honderdjarig bestaan van hun bakkerij met „ekstra pittige" oranjekoeke". Foto Roelof Stroetinga wijl hij een gebalde vuist in d
lucht steekt. Vandaag vieren d
de bakkerij vooral „te bakken, zwaar. „It ferhaal giet dat op in Maar liefst 55 jaar hield de ou- wie foar my logysk dat ik ek nei Wouda's het honderdjarig b«
